只是,每逢佳节倍思亲,端午佳节部队也有粽子吃,枣粽、豆沙粽、肉粽……口味虽多,唯独没有黄金粽。看着围坐在食堂战友们津津有味地吃着粽子,姚鑫城却食之无味,内心对黄金粽的思念愈来愈强。
2013年12月,姚鑫城退伍回到了家乡。得知儿子回家,妈妈一早就准备了制作黄金棕的食材,给他包了日思夜想的黄金粽。想起这两年在他乡对黄金粽的思念,姚鑫城有些黯然神伤,脑海中闪过一个念头:如果远在他乡也能吃到黄金棕,多好!
退伍回来后,姚鑫城干起了快递。送快递上门、上门收快递、加班加点发快递……无论刮风下雨、严寒酷暑,两年的军旅生涯让20岁出头的姚鑫城很快适应了高强度的打拼,他并没有被疲惫和压力打垮,而是用肩膀扛起了自己的快递事业。
2016年的一天,正忙于收快递的姚鑫城接到了父亲的电话。原来,近几年畲乡在大力梳理挖掘民族文化,饮食文化也是其中一块。那会,畲乡正在寻找黄金粽的传承人,身为中门民族村书记的父亲想到了自己爱吃黄金粽的儿子。
得知家乡在干的这一件大事,姚鑫城内心激动又有些犹豫。因为那时,他的快递事业也干得有声有色。
回还是不回?干还是不干?
深思熟虑后,姚鑫城毅然回到了家乡。他说,做黄金粽承载着家乡的希望,让家乡的农产品走出大山,为家乡干实事是一种骄傲,更是一种责任。
说干就干,姚鑫城回到家乡,做起了黄金粽的“掌门人”。
制作黄金粽,最难的是黄金灰与水的配比,它直接影响着黄金粽的口感。抱着忐忑的心情,在乡政府的鼎力支持推广下,黄金粽走向了市场,一炮打响!当年,仅端午前后的短短一个月,销售产量高达15万只!这一年,他获得了“2016杭州·浙西十佳旅游创客”的荣誉称号。
得到了市场的认可,姚鑫城内心做大做强黄金粽的信心更足了,他创立了桐庐鑫诚食品有限公司,建立了规范的工厂,并配备了锅炉、消毒机等设施。
黄金粽的“走红”,让姚鑫城感到责任愈发重了。为确保黄金粽的品质以及能顺利发货,每一道工序,姚鑫城都全程参与和监管。凌晨5点,当人们还沉浸在梦乡时,他便开始了一天的工作。早上半天,洗米、浸米、包裹、包装、消毒,下午打包、发货、送货,晚上继续煮粽、包装。繁忙时,每天15000个的出货量,每隔5小时换煮一批黄金粽,姚鑫城几乎没有一个完整的睡眠,只在煮粽期间躺在沙发上小憩一会。
“2017年的黄金粽订单多来自于快递公司,许多客户是在异乡的桐庐人。经过生产线的改善,现在黄金粽的生产能力明显提高,品控水平也有了进一步提升,2018年会有更多的外地游客能吃到美味健康的黄金粽。”说起对未来的打算,姚鑫城已经有了规划:开家实体店,线上线下同时销售,扩大经营规模,让黄金粽成为畲乡文化的一块金字招牌。
编辑:王泽返回搜狐,查看更多